Cách nấu mì somen cho bé ăn dặm các mẹ cần biết

Mì somen là món mì ăn dặm của Nhật được nhiều bé yêu thích. Nếu như mẹ chưa biết làm sao để đa dạng thực đơn ăn dặm của bé thì hãy cùng Conyeuviet.com học ngay cách nấu mì somen cho bé siêu nhanh và bổ dưỡng dưới đây nhé.

Tìm hiểu mì somen cho bé là món gì?

Mì somen là món mì truyền thống của Nhật Bản. Nguyên liệu để làm mì 100% là từ lúa mạch, không chiên và được tách muối nên rất tốt cho bé. Đặc biệt là những bé đang ở độ tuổi ăn dặm.

Với mì somen, mẹ có thể chế biến và kết hợp với nhiều loại rau củ, thịt khác nhau. Mỗi món ăn sẽ có hương vị riêng nên bé không hề ngán. Đặc biệt, mì có đặc điểm là ngắn và mềm, rất dễ cà nhuyễn nên thích hợp với hầu hết các bé ở những giai đoạn ăn dặm khác nhau. Rất linh động cho mẹ trong hành trình chăm sóc và chế biến món ăn cho bé yêu mau lớn, khỏe mạnh.

Mì somen cho bé bổ dưỡng như thế nào?

Mì somen được làm 100% từ lúa mạch và đã tách muối nên rất an toàn cho bé. Sử dụng mì somen, bé sẽ dễ ăn, dễ tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.

Về thành phần dinh dưỡng, ngoài tinh bột, trong mì còn có hàm lượng chất xơ, khoáng chất và protein dồi dào. Vì vậy, khi chế biến món ăn dặm cho bé, mẹ có thể sử dụng và kết hợp với rau, thịt, giúp món ăn thêm phong phú và giàu dinh dưỡng hơn.

Thời điểm cho bé ăn dặm với mì somen

Mì được làm từ lúa mạch, một trong những loại tinh bột chính cho con người. Vì vậy, chúng đều rất dễ tiêu hóa, không gây áp lực cho bộ máy tiêu hóa. Chính vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị, ba mẹ có thể cho bé ăn mì somen từ sau 6 tháng. Tức là khi bé đã có thể làm quen với việc ăn dặm, có phản ứng nhai, nuốt tốt.

Khi chế biến mì ăn dặm somen cho bé, mẹ cần chế biến thích hợp với giai đoạn ăn dặm của bé. Chẳng hạn có thể cà nhuyễn hoặc cắt nhỏ sợi mì hoặc để nguyên cả sợi tùy thuộc vào mức độ ăn thô của bé khác nhau.

Đồng thời, mẹ cần kết hợp đa dạng với các loại thực phẩm rau, củ, thịt,… để bữa ăn của con luôn ngon miệng và đủ chất.

Cách nấu mì somen rau củ cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Ăn mãi cháo, bột chắc chắn bé sẽ ngán và muốn mẹ “đổi bữa”. Dưới đây là một số cách nấu mì somen đơn giản mà ngon mà conyeuviet.com chia sẻ tới ba mẹ:

Cách nấu mì somen cho bé với rau củ

Món mì somen với rau củ thích hợp với những em bé đang bắt đầu tập ăn dặm. Món ăn dễ tiêu hóa và rất ngon miệng này được chế biến như sau:

Nguyên liệu:

• Mì somen: 10 g
• Bông lơ xanh: 5g
• Củ cải: 5g
• Rau chân vịt: 5g
• Bột đao: 3g

Cách nấu mì somen với rau củ:

• Các loại rau, củ đem sơ chế làm sạch, rau đó cắt nhỏ và cho vào máy xay xay nhuyễn.
• Nấu mì somen với nước trong 4 phút. Khi mì chín, mẹ cho rau củ đã xay vào khuấy đều. Tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín mềm trong khoảng 3-5 phút.
• Cuối cùng thêm bột đao vào để tăng độ sánh của món ăn. Mì chín, tắt bếp và múc mì ra bát cho bé thưởng thức.

Cách nấu mì somen cho bé cùng cá hồi sữa

Mì somen spaghetti với cá hồi sữa rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng và béo ngậy. Cách nấu mì như sau:

Nguyên liệu:

• Mì somen: 20g
• Cá hồi: 25g
• Sữa tươi không đường: 10ml
• Đậu hà lan: 8g
• Hành tây: 10g

Cách nấu mì somen cho bé với cá hồi, sữa

• Mì luộc trong vong 4 phút, sau đó vớt ra để ráo
• Hành tây, đầu hà lan rửa sạch, băm thật nhỏ
• Cá hồi ngâm với sữa tươi không đường cho bớt tanh, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Xào cá hồi với dầu ăn dặm cho bé, thêm hành tây và đầu hà lan và chút nước vào nấu trong 2-3 phút.
• Cho mì somen ra đĩa, chút sốt cá hồi vào đĩa và trộn đều cho bé ăn.

Cách nấu mì somen cho bé với thịt bò sốt cà chua

Sự kết hợp của mì somen với thịt bò và cà chua cung cấp hàm lượng sắt, protein và khoáng chất dồi dào cho bé. Món ăn được thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 35g
• Mì somen: 20g
• Cà qua chín: 1 quả
• Hành tây: 1/4 củ
• Sốt cà chua
• Pho mai bào

Cách nấu mì somen với thịt bò sốt cà chua:

• Mì luộc chín sau đó để ráo nước
• Thịt bò làm rạch, để ráo, xay nhuyễn
• Cà chua, hành tây đem say nhuyễn rồi trộn cùng thịt bò.
• Đun bơ cho tan chảy, sau đó cho hỗn hợp trên vào xào.
• Khi thịt săn, cho thêm sốt cà chua và chút nước đun cho sôi và hỗn hợp sền sệt là được.
• Cho mì ra đĩa, thêm sốt vào và trộn đều cho bé ăn khi còn ấm.

Cách nấu mì somen cho bé với trứng, dầu mè

Món ăn rất dễ nấu, chế biến nhanh nhưng không kém phần ngon miệng. Cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

• Mì somen: 15g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 chiếc
• Cà rốt: 5g
• Bí ngòi: 5g
• Dầu mè
• Nước dùng dashi

Cách nấu mì somen với trứng:

• Cà rốt, bí ngòi đem làm sạch, cắt khúc, băm nhỏ
• Đem các nguyên liệu xào cho chín mềm với dầu ăn
• Rửa sơ mì, sau đó luộc với nước dashi
• Khi mì chín sền sệt, cho lòng đỏ trứng và rau củ xào ở trên vào và trộn đều.
• Tới khi trứng chín thì tắt bếp, thêm chút dầu mè và cho thành phẩm ra đĩa mời bé thưởng thức.

Cách nấu mì somen cho bé với cá thác lác, bí đỏ

Dưới đây là cách thực hiện món ăn dặm mì somen với cá thác lác và bí đỏ cho bé ăn dặm:

Nguyên liệu:

• Mì somen: 30g
• Bí đỏ: 15g
• Cá thác lác: 30g
• Dầu ăn, gia vị

Cách nấu mì somen với bí đỏ, cá thác lác:

• Luộc chín mì trong vòng 4 phút, vớt mì ra để ráo
• Cá thác lác làm sạch, loại bỏ xương, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Gọt bí đỏ, cắt thành khú nhỏ, đem xào xơ cho ngấm dầu. Tiếp đến thêm nước vào nồi và hầm cho bí chín nhừ.
• Khi bí chín, cho cá thác lác vào nồi bí, nêm gia vị cho vừa miệng bé.
• Sau khi hỗn hợp chín, hơi sền sệt thì cho hỗn hợp ra đổ lên đĩa mì và mời bé thưởng thức.

Cách nấu mì somen cho bé với ức gà, rau củ

Nguyên liệu:

• Mì somen: 20g
• Cà chua: 1 quả
• Cải thảo: 20g
• Hành tây: 1/4 củ
• Ức gà: 20g

Cách nấu mì somen với ức gà, rau củ:

• ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn
• Cà chua rửa sạch, trần xơ, lột vỏ, thái nhỏ và băm nhuyễn
• Cải thảo luộc chín, thái nhỏ
• Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, xay nhỏ
• Luộc chín mì với nước luộc gà
• Cho các nguyên liệu ra bát, trộn đều cho bé thưởng thức.

Những lưu ý khi nấu mì somen cho bé

Để chuẩn bị món ăn cho bé vừa nhanh, vừa ngon, vừa bổ, mẹ cần lưu ý những nội dung sau:

• Mẹ có thể luộc mì somen với bếp hoặc sử dụng lò vi sóng đều được. Nếu sử dụng lò vi sóng, mẹ cần sử dụng bát chuyên dụng cho lò và để nền nhiệt 500 độ, luộc trong 8 phút.
• Thời gian luộc cho mì chín mềm là từ 4-8 phút.
• Để mì không bị dính, sau khi luộc chín, mẹ nên trụng với nước lọc sạch
• Mì somen có thể kết hợp rất nhiều loại rau củ, thịt cá, vì vậy mẹ hoàn toàn có thể biến tấu và sáng tạo với món ăn hợp với sở thích của bé.
• Mì somen khá nhạt nên khi chế biến, mẹ hãy kết hợp nguyên liệu và gia vị cho bé ăn dặm sao cho phù hợp nhé.
• Nếu mẹ luộc mì quá tay, bé không sử dụng hết, mẹ có thể sử dụng mang bọc thực phẩm bảo quản mì trong ngăn mát. Khi cần sử dụng, mẹ nên lấy ra quay lò vi sóng cho nóng hoặc xào lại mì cho nóng.

Kết luận

Trên đây là những cách nấu mì somen cho bé ăn dặm rất đơn giản và ngon. Hy vọng sẽ giúp mẹ chế biến món ăn cho bé tiện lợi, đơn giản hơn nhưng vẫn đủ chất cho con yêu. Chúc mẹ thành công!