Cách nấu cơm nát cho bé – Thực đơn cơm nát cho bé ăn ngon cả tuần

Cơm nát sẽ là lựa chọn tuyệt vời khi trẻ bước vào giai đoạn tập nhai. Vậy cách nấu cơm nát cho bé như thế nào, thực đơn ăn dặm với cơm nát ra sao để bé ăn cả tuần không chán? Hãy theo dõi phần hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm nát vừa nhanh vừa giữ trọn dưỡng chất trong bài viết dưới đây của Conyeuviet.com nhé.

Tìm hiểu cơm nát là gì?

Cơm nát là món ăn dặm phổ biến cho bé sau giai đoạn ăn cháo, bột. Cơm nát được nấu với lượng nước nhiều hơn bình thường nhằm giúp hạt cơm mềm, nở bung nhưng không bị nát như cháo. Mục đích là để giúp bé tập nhai và quen dần với việc ăn cơm sau đó. Đồng thời giúp bé đỡ ngán sau một thời gian dài ăn cháo.

Vì sao phải học nấu cơm nát cho bé

Nấu cơm nát cho bé với độ nhuyễn phù hợp sẽ giúp trẻ rèn luyện khả năng nhai từ những bước đầu tiên. Nguyên tắc của cơm nát là không quá cứng nhưng cũng không quá mềm. Hạt gạo nở bung nhưng không bị ướt nhẹp khiến bé bị dính khi nhai hoặc khó nuốt. Khi kết hợp cơm nát với các thực phẩm lành mạnh, trẻ sẽ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển.

Với những bé đang tập nhai thì cơm nát cũng là một món ăn tuyệt vời trong thực đơn của bé. Vì vậy, mẹ cần học nhiều cách nấu cơm nát cho bé sao cho phù hợp với từng hoàn cảnh.  Bao gồm cách nấu nhanh với đủ lượng cơm bé cần mỗi ngày và cách nấu tiện lợi để có thể linh hoạt nấu ăn cho bé trong các trường hợp cấp bách.

Bé mấy tháng ăn được cơm nát?

Khi trẻ đã ăn dặm thành thạo: Làm quen được với các loại thức ăn đa dạng khác nhau. Cảm nhận tốt về mùi, vị, thức ăn yêu thích, phản ứng nuốt thức ăn tốt … Đồng thời, bộ máy tiêu hóa đã làm việc tốt, tiêu hóa và bài tiết tốt. Bé cũng đã ăn dặm được một thời gian đủ dài và bắt đầu có phản ứng muốn ăn thức ăn có độ thô cao hơn. Đó là thời điểm mẹ nên giới thiệu cơm nát với trẻ.

Không có câu trả lời chính xác cho việc trẻ mấy tháng sẽ ăn được cơm nát. Câu trả lời nằm ở mỗi trẻ khác nhau, khả năng ăn thô và biểu hiện, nhu cầu, mong muốn của trẻ. Mẹ có thể quan sát để biết được nhu cầu của con và giới thiệu khi bé sẵn sàng.

Theo lý thuyết thì bé có thể bắt đầu tập ăn cơm nát trong khoảng từ 1-2 tuổi. Lúc này bé đã mọc răng và có khả năng nhai, nuốt khá tốt. Việc chuyển từ thức ăn nhuyễn sang ăn dặm cơm nát sẽ giúp bé ăn uống dễ dàng và ngon miệng hơn. Mẹ nên cho bé tập dần với cơm nát, bắt đầu từ cơm nhuyễn và tăng dần độ thô phù hợp với tình trạng mọc răng của bé.

Hướng dẫn cách nấu cơm nát chuẩn cho bé ăn dặm

Xem thêm: 10 công thức nấu cháo thịt bò bí đỏ giúp bé tăng cân mẹ dễ làm

Nấu cơm nát có thể được thực hiện bằng nhiều cách khác nhau, dưới đây là ba phương pháp khác nhau để nấu cơm nát cho bé mà các mẹ có thể tham khảo:

Cách nấu cơm nát cho bé: 1 nồi 2 chế độ

Cách 1: Khi nấu cơm cho cả nhà, sau khi cơm cạn, mẹ lấy bớt gạo ở một góc nồi tạo thành một góc trũng. Khi cơm chín, góc cơm này sẽ nát hơn bình thường và mẹ có thể cho bé ăn được.

Cách 2: Mẹ lấy 1/2 cup gạo, rửa sạch, cho vào một cái bát inox hoặc bát sứ. Sau đó thêm 1/2 bát nước rồi đặt vào nồi nấu cùng cơm của cả nhà. Khi cơm chín thì mẹ cũng có ngay một bát cơm nát cho trẻ ăn dặm. Đây là cách nấu cơm nát cho bé nhanh mà không cần sử dụng nhiều dụng cụ nấu bếp rất tiện.

Cách nấu cơm nát cho bé

Cách nấu cơm nát từ cơm nấu cho cả nhà

Sau khi đã hoàn thành phần cơm của cả nhà, khi nồi cơm cạn nước. Mẹ sẽ lấy một bát sứ, lấy một lượng gạo vừa đủ trong nồi cơm, sau đó thêm chút nước và đặt lại vào nồi, nhấn lại nút nấu. Vậy là chỉ trong vài phút, mẹ đã có cơm nát cho bé mà không cần phải mất thời gian ninh nấu.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng cơm nấu của cả nhà, thêm nước và cho lên nồi đun nhỏ lửa. Cũng chỉ một loáng là cơm nát cho bé cũng sẽ sẵn sàng.

Cách nấu cơm nát cho bé bằng lò vi sóng

Lấy một phần cơm đã nấu chín cho vào bát cơm, thêm nước rồi bọc kín và cho vào lò vi sóng. Mẹ sẽ cài đặt nhiệt độ ở mức cao nhất trong khoảng 3 phút là có cơm nát cho bé. Tuy nhiên, việc nấu cơm trong lò vi sóng sẽ khiến món ăn mất đi một số chất dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ chỉ nên sử dụng phương pháp này trong trường hợp cấp bách thôi nhé.

Thực đơn cơm nát cả tuần cho bé vừa ngon vừa bổ

Bài viết liên quan: 10 cách nấu cháo cá lóc cho bé lười ăn dặm cực đơn giản

Dưới đây là một số thực đơn cơm nát cho bé mẹ có thể làm để bữa ăn của con hấp dẫn và ngon miệng:

Cơm nát với trứng cuộn rong biển

Trứng là món ăn mà hầu như bé nào cũng yêu thích Trứng có mùi thơm, mềm, béo ngậy quyện cùng với rong biển và cơm nát sẽ khiến món ăn vừa ngon vừa đủ chất. Cách thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 quả trứng
• Lá rong biển khô
• Cơm nát
• Hành khô, gia vị

Cách nấu:

• Đập trứng ra bát, thêm gia vị ăn dặm cho bé và chút hành khô băm nhuyễn, sau đó khuấy đều.
• Cho dầu vào chảo và đem trứng lên chiên
• Chiên trứng mỏng rồi cuộn với rong biển và cơm nát là hoàn thành

Cơm nát với chả tôm

Tôm có vị thanh ngọt, mềm, kết hợp với cơm nát sẽ là món ăn rất phù hợp cho bé ăn dặm. Cách thực hiện như sau:

Chuẩn bị:

• Tôm tươi xay nhuyễn: 150g
• Giò sống:100g
• Hành lá, mía khúc, gia vị
• Cơm nát cho bé

Cách nấu cơm nát cho bé với chả tôm:

• Trộn tôm với giò sống, ướp với hạt nêm, gia vị ăn dặm cho bé và đầu hành lá
• Bọc hỗn hợp tôm + giò sống vào những khúc mía với kích thước vừa ăn.
• Hấp cho chín, sau đó chiên vàng tới
• Lấy cơm nát còn ấm nóng cùng chả tôm cho bé thưởng thức.

Cơm nát với chả bò lát lốt

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng, sẽ là món ăn giúp bé cân bằng và bổ sung năng lượng tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm ngày tiếp theo. Cách nấu như sau:

Nguyên liệu:

• Thịt bò nạc, mềm, tươi đem làm sạch và xay nhuyễn: 100g
• Thịt lợn xay: 100g
• Lá lốt: 5-7 lá
• Gia vị ăn dặm, tỏi.
• Cơm nát cho bé ăn dặm.

Cách nấu:

• Lá lốt rửa sạch, để ráo
• Trộn thịt bò với thịt lợn, sau đó ướp với gia vị, hạt nêm ăn dặm, tỏi cho ngấm gia vị.
• Cuốn thịt trong lá lốt và đem chiên chín.
• Lấy cơm nát và chả ra khay mời bé thưởng thức.

Cơm nát ăn với tôm rim nước dừa

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen: 200g
• Dừa tươi: 1 quả
• Hành lá, gia vị, tỏi.
• Cơm nát

Cách nấu cơm nát cho bé với tôm rim nước dừa:

• Tôm rửa sạch, đem ướp với tỏi băm, chút đường, nước mắm trong 15 phút.
• Tỏi phi thơm, cho tôm vào rim cho săn thì đổ nước dừa vào.
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa rồi đun đến khi hỗn hợp sệt lại
• Thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
• Lấy tôm ra bát và cơm bát cho bé thưởng thức.

Cơm nát với thịt heo viên cho bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cơm nát
• Thịt 3 chỉ xay nhuyễn: 300g
• Bông cải xanh
• Hành lá, dầu ăn, gia vị ăn dặm

Cách nấu:

• Bông cải xanh rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn
• Trộn bông cải với thịt, nêm gia vị cho vừa rồi sau đó vo thành viên và đem hấp chín
• Bắc bảo lên bếp, chiên cho thịt viên vàng mặt là hoàn thành.
• Lấy cơm nát và thịt viên chiên cho bé thưởng thức.

Cơm nát nấu với thịt bò sốt đậu hũ

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt bò xay: 200g
• Đậu hũ non: 1 bòa
• Cà chua: 1 quả
• Nấm hương: 2 tai
• Gia vị ăn dặm, bột năng, tỏi

Cách làm:

• Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn
• Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
• Cà chua rửa sạch, trần sơ loại vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn
• Đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn
• Cho thịt bò thái thật nhỏ và mỏng, ướp với hạt nêm, tỏi, chút gia vị
• Phi thơm tỏi, cho thịt bò và xào chín tới
• Phi thơm phần tỏi còn lại, cho cà chua vào xào, thêm gia vị cho vừa.
• Khi cà chua chín, cho đậu hũ, thịt bò, nấm hương vào xào
• Thêm chút bột năng hòa cùng với nước và cho vào nồi đun cho sền sệt.
• Lấy thức ăn ra bát cho bé ăn kèm với cơm nát.

Một số lưu ý khi nấu cơm nát cho bé ăn dặm

Khi nấu cơm nát cho bé ăn dặm, mẹ cần lưu ý một số nội dung sau:

Cách nấu cơm nát cho bé

• Lựa chọn gạo ngon, mềm và dẻo sẽ phù hợp hơn với khả năng ăn của bé.
• Điều chỉnh lượng nước nấu sao cho phù hợp với khả năng nhai của bé, bởi vì có những bé có khả năng nhai tốt hơn do có nhiều răng.
• Đảm bảo vệ sinh dụng cụ nấu cơm cho bé thật sạch sẽ để bảo vệ sức khỏe cho bé.
• Xây dựng thực đơn ăn uống hợp lý để đảm bảo dinh dưỡng cho nhu cầu phát triển của bé.
• Nếu bé không chịu ăn, mẹ có thể chuyển lại sang chế độ ăn cháo một thời gian, sau đó tiếp tục điều chỉnh.
• Mẹ tuyệt đối không sử dụng dụng cụ bằng nhựa để nấu cơm nát cho bé.

Lời kết

Trên đây là những thông tin hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé và gợi ý thực đơn ăn dặm với cơm nát cho bé. Hy vọng mẹ sẽ có thể tự tin chế biến những món ăn ngon, hợp khẩu vị để bé tập nhai đúng cách và an toàn, đủ chất. Chúc mẹ và bé thành công!